Filet americain

Ingrediënten:

300 gra, Filet Americain (naturel)

2 eetl. Kesbeke Augurken blokjes

2 eetl. Kesbeke rood genipperde uitjes

2 eetl. gesnipperde rauwe ui

1 eetl. Kesbeke Piccalilly (afgestreken)

Vers gemalen peper naar smaak en eventueel wat zout.

Keuken benodigdheden:

– 2 schalen

– fijne zeef

– lepel

Schaal 1: doe hier in de Filet Americain

Schaal 2: Open de augurkenblokjes en gooi de 2 eetlepels de zeef boven de schaal. Druk stevig om zoveel mogelijk vocht eruit te persen en voeg ze dan toe aan schaal 1.

Doe hetzelfde met de rood gesnipperde uitjes.

Het achtergebleven sap kunt u gebruiken om een heerlijke saladedressing mee

te maken.

Snipper een middel grote ui fijn (dezelfde grote als de augurkenblokjes) en voeg deze toe aan schaal 1

Neem een afgestreken eetlepel Piccalilly en voeg deze ook toe aan schaal 1.

Meng alles goed door elkaar. Het resultaat moet smeuïg zijn.

Wil je het iets pittiger?…. gebruik dan, in plaat van de gewone,

onze Pittige Piccalilly

Je kunt eventueel de Piccalilly ook helemaal weglaten,

maar het resultaat is dan veel droger!

EET SMAKELIJK!